• No.15 碁石

    25/12/04 17:11:07

    鮭、鰤、鯖、鯵、鱈、カマス、銀鱈、鰯、ほっけ、
    秋刀魚、鰈、鮪、平目…

    家族が肉より魚が好きなので毎晩食べるよ
    塩焼きやバター焼きや味噌漬けや麹漬けやフライや唐揚げや甘酢漬けやホイル焼き…
    子供は切り身にマヨネーズ・チーズを乗せて焼くのが好きみたい
    お刺身はカジキマグロを半解凍シャリシャリで大根おろしで食べるのが一番好きかな
    今は時期外れだけど、イワシが安い夏場には手開きしたイワシに青紫蘇・潰し梅をのせてクルクル巻いて、天ぷら衣で揚げても美味しい

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