この場合の正解は？

昨日のお昼に旦那と天ぷらを食べに行きました
*何度か行ったことのあるお店
その店はオープンキッチンなので調理の様子が見えます
私達の天ぷらを揚げる人はどうやら初心者でベテランが指導していました
実際に配膳された天ぷら定食を見ると明らかにいつもの天ぷらより見栄えが悪く美味しそうに見えない
それを見た旦那が店員さんを呼び
これを客に出すの？　馬鹿にしてるね　ご馳走様
と言って一切手を付けずに現金5,000円をレジに置いて出て行きました
(定食が2,500円x2なのでおつりはなし)
私もすいませんとお店の人に謝ってお店を出ました
お店はデパートのレストラン街　若干雰囲気が良いけど高級ではない

旦那はキレてる訳じゃなく呆れてた感じ
その後同じレストラン街で中華を食べました

旦那が間違っているとは思いませんが、少し一方的過ぎたのではとも思います
お店は作り直すことも出来たので

何かモヤモヤしてるのでこういう場合、どう振舞うのがスマートなのか考えるものの正解もないような気がして
どう思いますか？