• No.60 奇石

    25/11/13 12:45:04

    筍梅栗は、うちに生えてたから、大量に下処理したことある。
    大量にとれるから、人にお裾分けしたけど、面倒くさそうな人には迷惑になるので、あげなかった。
    いる?って聞いて、いるいる!って人だけ。あく抜きしたら、いる?いる!って人には、あく抜きしたのをあげてた。
    掘りたてをあく抜きしたほうが断然美味しいから。
    今は、竹林も梅もなくなったので、楽ちん。
    カニは、デパートやスーパーで、ゆでたものをカットしてもらう。

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