ご飯を作ることに疲れた人同士で話したい へのコメント（No.13）

私はメインおかずに半加工品をよく利用していたな。
パン粉ついていて揚げるだけ/揚げ焼きの、とんかつやハムカツやチキンカツ、味噌漬けロース肉や味付きオイル漬けの魚とか。
こういった半加工品って賞味期限もちょっと長めだし冷凍のもあるから買い置きしておいた。
メイン料理が決まってるとあとは汁物と野菜モノ(サラダやお浸しとか)を有り物で作れば良いから少しは気が楽になれたよ。
でも半加工品を調理する気力も起きない時も多々あったし、そんな時はメインになる様なお惣菜を買って帰る時もよくあった。とんかつや唐揚げやメンチカツ等のフライ物、もう焼いてる餃子とかね。

焼くだけの半加工品はフライパン調理でなくオーブンで焼く事が多かった。オーブンに入れちゃえば時々チェックするだけで良いからその間にコンロで汁物とか他の副菜の調理が出来るから。