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25/09/11 21:55:18
前日下ごしらえ要 1センチくらいの厚切りロース肉を 1センチ幅で短冊状に切る ジップロックに 味付けとしてしょうゆ、みりん、酒、ショウガのすりおろし、酢、お好みでにんにくのすりおろし(チューブ可) 玉ねぎを肉を覆うくらいの量すりおろす(手間と食感のために半分みじん切りでも可) 切った肉を漬け込む 翌朝、肉を取り出し先に焼く 肉が焼けたらフライパンから出して、ジップロック内の玉ねぎつけ汁をフライパンでふつふつグツグツ煮詰め、汁感がなくなり、あめ色よりは煮詰めきらずなところでやめる 最初に焼いた肉にタレとして和えて完成 ↑煮詰めるのが時間かかるかも
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No.14 時間が解決する
25/09/11 21:55:18
前日下ごしらえ要
1センチくらいの厚切りロース肉を
1センチ幅で短冊状に切る
ジップロックに
味付けとしてしょうゆ、みりん、酒、ショウガのすりおろし、酢、お好みでにんにくのすりおろし(チューブ可)
玉ねぎを肉を覆うくらいの量すりおろす(手間と食感のために半分みじん切りでも可)
切った肉を漬け込む
翌朝、肉を取り出し先に焼く
肉が焼けたらフライパンから出して、ジップロック内の玉ねぎつけ汁をフライパンでふつふつグツグツ煮詰め、汁感がなくなり、あめ色よりは煮詰めきらずなところでやめる
最初に焼いた肉にタレとして和えて完成
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