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人の不幸を喜ぶママの特徴ある？
25/09/07 19:39:51
味噌煮込みうどん本場で食べたことあるけど、店の人が「固いものなので」と説明してから出してくれるくらい、固いよね。 ゆでが足りなくて固いだろっとクレーム付ける人がたくさんいるんだろうな。 家で作れるのはある意味ラッキー 麺の方は、最初に少し下茹でしてから入れるか、スープを薄めに作って煮込み時間を長くするかで調節したらいいと思う。 具は、味噌にあうもの・・・豚肉や鶏肉、揚げ（厚揚げもおいしいよ）、ネギ、きのこ、白菜、（スープの味変わってもいいなら）ニラやモヤシもおいしいと思う。
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No.12 👤
25/09/07 19:39:51
味噌煮込みうどん本場で食べたことあるけど、店の人が「固いものなので」と説明してから出してくれるくらい、固いよね。
ゆでが足りなくて固いだろっとクレーム付ける人がたくさんいるんだろうな。
家で作れるのはある意味ラッキー
麺の方は、最初に少し下茹でしてから入れるか、スープを薄めに作って煮込み時間を長くするかで調節したらいいと思う。
具は、味噌にあうもの・・・豚肉や鶏肉、揚げ（厚揚げもおいしいよ）、ネギ、きのこ、白菜、（スープの味変わってもいいなら）ニラやモヤシもおいしいと思う。
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