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お肉やお魚のトレーどうしてる?
25/09/09 16:50:54
和食っていっても、それこそ茶懐石だったら、ごはんは最初に炊きたてをひとくち、最後に香の物といっしょに一膳だし、料亭の会席料理もごはんは最後に一膳(おかわりあり)だから つまり一品ずつ順番に提供されるようなコース形式なら一皿ずつ食べきるのが当然として、順序かまわずどんどん持ってこられるような庶民的な店で食べてて、一品ずつ片付けろもなにもないもんだ、という感想だなあ
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No.145 幸せは自分の手のひらにある、でも手は洗おう
25/09/09 16:50:54
和食っていっても、それこそ茶懐石だったら、ごはんは最初に炊きたてをひとくち、最後に香の物といっしょに一膳だし、料亭の会席料理もごはんは最後に一膳(おかわりあり)だから
つまり一品ずつ順番に提供されるようなコース形式なら一皿ずつ食べきるのが当然として、順序かまわずどんどん持ってこられるような庶民的な店で食べてて、一品ずつ片付けろもなにもないもんだ、という感想だなあ
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