• No.15 天は自ら助くる者を助く

    25/09/04 21:14:50

    ミンチカツ=牛ひき肉
    メンチカツ=牛豚合挽き
    無知な人ばかりね、ここ

  • No.37 何事も第一歩が重要

    25/09/04 22:12:19

    >>15

    もともと関東で「ミンチ」の呼び方が訛った「メンチ」で呼ばれていた、ミンチ(合い挽き)を使ったカツがメンチカツになった
    関西に伝わった際にミンチを牛肉100%にしたので、合い挽きと違いがわかるように、正しい発音に近いミンチを使用してミンチカツになった

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