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25/08/28 22:33:05
土井善晴さんの唐揚げレシピは衣がドロッとしたレシピだったよ。上手く揚げればガリガリ（ザクザク？）した感じになった。 揚げ物は油が少なすぎても、温度が低すぎても仕上がりがベタッとなってしまうよ。
25/08/28 23:42:31
>>14 ガリガリになるんだね。とりあえず精肉コーナーの唐揚げで挑戦してみようかな。 油少ないのにたくさん入れて温度下がっちゃうんだよね…気をつけなきゃ
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No.14 欲をかいても得られぬ
25/08/28 22:33:05
土井善晴さんの唐揚げレシピは衣がドロッとしたレシピだったよ。上手く揚げればガリガリ（ザクザク？）した感じになった。
揚げ物は油が少なすぎても、温度が低すぎても仕上がりがベタッとなってしまうよ。
No.17 主 良薬は口に苦し
25/08/28 23:42:31
>>14
ガリガリになるんだね。とりあえず精肉コーナーの唐揚げで挑戦してみようかな。
油少ないのにたくさん入れて温度下がっちゃうんだよね…気をつけなきゃ
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古トピの為、これ以上コメントできません
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