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トピック募集！帰省でモヤモヤすること
25/08/02 19:31:11
私は卵料理全般が苦手 火の通し加減が下手くそ フワフワ卵のスープとかとろっと親子丼とかやわらかいだし巻き卵とかそういうの苦手
25/08/02 20:31:57
>>1 フワフワ卵のスープ 水炊き片栗粉で軽く薄くとろみをつけると上手くいくよ。 とろっと親子丼 親子丼用の片手鍋あるとやりやすいけどね、半熟で火からおろして揺すりながらご飯にオン！ やわらかいだし巻き卵 多めの油で強火で焼けって言っても難しいよね。おとなしく外食で食べませう。
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No.1 名無しさん
25/08/02 19:31:11
私は卵料理全般が苦手
火の通し加減が下手くそ
フワフワ卵のスープとかとろっと親子丼とかやわらかいだし巻き卵とかそういうの苦手
No.4 名無しさん
25/08/02 20:31:57
>>1
フワフワ卵のスープ
水炊き片栗粉で軽く薄くとろみをつけると上手くいくよ。
とろっと親子丼
親子丼用の片手鍋あるとやりやすいけどね、半熟で火からおろして揺すりながらご飯にオン！
やわらかいだし巻き卵
多めの油で強火で焼けって言っても難しいよね。おとなしく外食で食べませう。
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