• No.23 目の前のことに集中しろ

    25/07/24 19:21:35

    見切りで豚ヒレ塊を半額で買ってきて
    1センチ程度の厚さにそぎぎり
    すりおろした玉ねぎ、ショウガチューブ、ニンニクチューブ、みりん、しょうゆ、酒に漬けておいて
    一時間くらいたったら
    焦がさないよう弱火で肉を焼く
    焦げそうなら少量水入れて蓋して蒸しても良い
    肉が焼けたらフライパンから取り出し、同じフライパンで玉ねぎごと漬け汁全部煮詰める
    こちらも焦がさないよう注意

    かけて食べる

    うまい

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