備蓄米放出の影響で鶏の飼料が入手困難に…卵の価格が高騰の兆し

備蓄米放出で養鶏場「飼料を米ぬかに変えた」　2年前の“エッグショック”に迫る価格…Mサイズ1キロ340円　家庭用精米機が去年比10倍の爆売れ

2025年6月12日 午後6:45

餌を求めてニワトリが猛ダッシュ。
茨城・牛久市の養鶏場では、ストレスが少ない「平飼い」と呼ばれる方法で600羽を育てています。

栄養価の高い卵を1日300個産むというニワトリ。
そこに最近、ある変化が。

小泉農水相が備蓄米を放出した影響で、鶏の餌にも影響が出てきました。

奈良ファーム・石渡正也さん：
飼料米を求めていたが、それがかなわなかったので、米ぬかに変えて足らない栄養素を独自で仕入れて、配合割合を試行錯誤しながらエサ作りしている。

餌用の米が手に入らず、米ぬかを混ぜたものを作っていました。
米ぬかは固形にする手間がかかるうえ、卵の色も薄くなったといいます。ただ、味はコクが深くなったんだとか。

奈良ファーム・石渡正也さん：
私の憶測だが、今の米の高騰で飼料米を作るより人用にお米を作るような形で（米農家も）方向を向けられているのか。

「JA全農たまご」によると、12日の東京の卸売価格はMサイズの卵が1kgあたり340円。
“エッグショック”と呼ばれた2023年に迫る価格です。

備蓄米の放出が影響する中、今後、餌代がさらに高騰するのではないかとの不安も。

奈良ファーム・石渡正也さん：
エサのコストが高くなれば卵の値段もおのずと高くなり、どんどん上がっても致し方ない。卵がまた余ってしまうことにもなるので、今の食のバランスを崩してもらいたくない。（Q.備蓄米の放出について）そんなことしなくても何か方法あるんじゃないか。

備蓄米の放出について12日、小泉農水相は「圧倒的に店頭に（コメを）埋めていく。そういったことも考えるので今回20万トンの追加を考えた。他力本願ではない姿勢で政策を打ち込んでいきたい」と述べました。

以下略

https://www.fnn.jp/articles/-/886232