食事を残す人多くないですか？

外食をしていると、当たり前に残している人が多いように思います。隣のテーブルをじろじろみているわけではなく、退席時に他のテーブルの食べ残しが目にはいります。
揚げ物ならキャベツがそのまま残してあったり、何皿も頼んでいるのに半分ずつ残っているとか。私は出されたものは残さないように言われて育ったので、嫌な気持ちになりますし、もったいないし、店員さんにも申し訳なくないのかな？と思います。残すことについて、どう思っていますか？