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25/06/07 11:42:25
うちも昔の1分加圧の活力鍋使ってるよ。そういえば私も角煮は最近してない。茹でた時はトロトロだけど味付けの段階でお肉が硬く締まってしまうしまうんだよね。 私は煮豆、カレーやシチューの具を炊く、野菜スープ、ポトフ、とかかな。お節料理にも使ってる。 イワシなどの煮魚も骨まで食べられて良いよね。 やっぱり春夏より秋冬の方がよく使ってるかな。
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25/06/07 17:57:13
>>21 そうそう！角煮、かたくなっちゃうんだよね。 なんでだろ…と、ずっと思ってた。 味付ける時にかたくなるのかぁ。
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No.21 鳥のように自由になりたい、でも飛行機代が高い
25/06/07 11:42:25
うちも昔の1分加圧の活力鍋使ってるよ。そういえば私も角煮は最近してない。茹でた時はトロトロだけど味付けの段階でお肉が硬く締まってしまうしまうんだよね。
私は煮豆、カレーやシチューの具を炊く、野菜スープ、ポトフ、とかかな。お節料理にも使ってる。
イワシなどの煮魚も骨まで食べられて良いよね。
やっぱり春夏より秋冬の方がよく使ってるかな。
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.26 主 欲をかいても得られぬ
25/06/07 17:57:13
>>21
そうそう！角煮、かたくなっちゃうんだよね。
なんでだろ…と、ずっと思ってた。
味付ける時にかたくなるのかぁ。