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大学生の息子が遊びに行かず心配
25/05/12 18:04:37
葉物の泥は似たりよったりだよ。ざっと洗ったら根元切り落として広げるようにして洗い桶の水に浮かべて優しく押したり揺らしたり。その後しばらく置くと下に泥が沈んでいくよ。それを2回ほど繰り返して、最後に流水洗い。泥が沈まないのにガサガサ揺らすと逆効果。ほうれん草は害虫がつきにくいからまだいいと思うけどね。 泥の事を言ったら大根や人参、蕪の葉っぱの方が厄介。蕪は実に根元の茎を少し残したいから下処理が大変だし。
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No.61 隣の芝生は青い
25/05/12 18:04:37
葉物の泥は似たりよったりだよ。ざっと洗ったら根元切り落として広げるようにして洗い桶の水に浮かべて優しく押したり揺らしたり。その後しばらく置くと下に泥が沈んでいくよ。それを2回ほど繰り返して、最後に流水洗い。泥が沈まないのにガサガサ揺らすと逆効果。ほうれん草は害虫がつきにくいからまだいいと思うけどね。
泥の事を言ったら大根や人参、蕪の葉っぱの方が厄介。蕪は実に根元の茎を少し残したいから下処理が大変だし。
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