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＜釣り合う？＞貧乏と金持ちの結婚
25/05/12 14:31:07
たくさん土ついている時と、ほぼついていない時とある。最近はしっかりと水洗いした後に電子レンジで蒸してるよ。
25/05/12 15:09:38
>>23 蒸すのはあく抜き出来る？ レンチンで済むならそうしたい。
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古トピの為、これ以上コメントできません
25/05/12 15:21:52
>>31 出来ないよ
25/05/12 15:30:24
>>31 出来ないよ。どっから流れるのよ。 ブロッコリーもだけどレンチンで済ませてる人よくやるなって思う。 そういう調理してるご家庭、見事に結石報告聞く。知り合いも最近結石で救急車騒動なってたけどブロッコリー蒸してるって話聞いたばかりだった
25/05/12 16:57:55
>>31 調べてみたらできるみたい ピエトロラジオってとこに書いてた 細かく刻めば電子レンジでもある程度除去可能だけど シュウ酸は水溶性なので茹でる方が確実みたいな感じ ==================================== 茹でる方法よりもアクの除去率は低いものの、電子レンジを使った方法もアク抜きに有効です。 ほうれん草を1cm幅にカットして600Wの電子レンジで2分間加熱した実験では、58％のシュウ酸を除去する効果が確認されています。 ちなみに、1cm幅にカットして茹でたほうれん草のアクの除去率は72％でした。 ====================================
>>31 他にも書いてる人いるけど、水洗いして、互い違いに並べてラップで包んでチン！そのあと冷水にさらすんだよ。
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
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No.23 変化を恐れるな
25/05/12 14:31:07
たくさん土ついている時と、ほぼついていない時とある。最近はしっかりと水洗いした後に電子レンジで蒸してるよ。
No.31 踏み出さなければ、何も始まらない
25/05/12 15:09:38
>>23
蒸すのはあく抜き出来る？
レンチンで済むならそうしたい。
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.36 言葉は力である（でも沈黙も強い）
25/05/12 15:21:52
>>31
出来ないよ
No.38 明日できることは明日やる
25/05/12 15:30:24
>>31
出来ないよ。どっから流れるのよ。
ブロッコリーもだけどレンチンで済ませてる人よくやるなって思う。
そういう調理してるご家庭、見事に結石報告聞く。知り合いも最近結石で救急車騒動なってたけどブロッコリー蒸してるって話聞いたばかりだった
No.49 七転び八起き
25/05/12 16:57:55
>>31
調べてみたらできるみたい
ピエトロラジオってとこに書いてた
細かく刻めば電子レンジでもある程度除去可能だけど
シュウ酸は水溶性なので茹でる方が確実みたいな感じ
====================================
茹でる方法よりもアクの除去率は低いものの、電子レンジを使った方法もアク抜きに有効です。
ほうれん草を1cm幅にカットして600Wの電子レンジで2分間加熱した実験では、58％のシュウ酸を除去する効果が確認されています。
ちなみに、1cm幅にカットして茹でたほうれん草のアクの除去率は72％でした。
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No.50 夢を追いかけろ、追いつけないなら諦めろ
25/05/12 16:57:55
>>31
他にも書いてる人いるけど、水洗いして、互い違いに並べてラップで包んでチン！そのあと冷水にさらすんだよ。