鶏肉って洗うよね? へのコメント(No.21

  • No.21 何事も第一歩が重要

    25/05/11 13:58:15

    肉は極力接触する場所を少なくするように工夫する
    切ったら俎板と包丁は即食洗機で熱湯洗い、乾燥まで
    食洗機は前もって開けておく(肉触った手で触らない)
    入れたら手洗い、水と石鹸は自動で出る
    手洗いの後に食洗機の蓋を閉める
    俎板の周りをアルコールでさっと拭いておわり

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