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  • No.70 対話が解決のカギ

    25/04/16 20:55:53

    筍と蕗と人参と油揚げの炊いたの
    ちらし寿司
    お雑煮

    親戚やご近所から料理上手と言われた母の料理は、けっこう甘味のきいた味付けが多かったので、甘じょっぱいのが苦手な私にはキツかった…

  • No.69 必ずしも全ての答えがあるわけではない

    25/04/16 20:55:12

    3つは思い出せないなぁ。私が10歳の時母親亡くなったんだけど、唯一思い出すのは

    ゴンズイの味噌汁。

    毒のあるお魚で毒に刺されて指を腫らしたお母さんだけど、これがめちゃくちゃ美味しかった。


    あとは海に磯玉って呼んでた貝を拾いに行って、茹でたのを爪楊枝でくり抜いて食べてたな。


    出身は千葉県館山市です。貧乏な家庭だったから、中学生の時に初めてカップラーメン食べた時かなりの衝撃だったな。

  • No.68 思い立ったが吉日

    25/04/16 20:48:08

    炊き込みご飯
    白和え
    海老出汁のお雑煮

  • No.67 二度あることは三度ある

    25/04/16 20:36:36

    >>62
    お母さんもしかして九州地方の人?

  • No.66 思い立ったが吉日

    25/04/16 20:35:28

    味の母
    命の母
    オムレツ

    前2つは料理じゃないね。

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  • No.65 必ずしも全ての答えがあるわけではない

    25/04/16 20:35:07

    お雑煮
    茄子とベーコンの味噌煮
    かしわごはん

  • No.64 善は急げ

    25/04/16 20:35:00

    3つ思い浮かばないんだけど
    パッと思い浮かんだのは日清唐揚げ粉を使った唐揚げ。

    だから袋麺が母の味なのめっちゃわかるー

  • No.63 覆水盆に返らず

    25/04/16 20:31:37

    ぶり大根

    幼稚園の時に作ってくれたアルミ弁当箱に入った海苔弁!

    ミートソース

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  • No.62 百聞は一見に如かず

    25/04/16 20:31:27

    頭と腸を取ってないままの煮干入り味噌汁
    味噌をこしてないから味噌カスが入ったままの味噌汁
    とりあえず塩コショウで味付けしただけのぶつ切り野菜炒め

    こんなのばっかりなのに自称料理上手の毒親

  • No.61 どんぐりの背比べ

    25/04/16 20:23:08

    すじこのおにぎり
    甘酢あんの肉団子
    りんごのケーキ

    もう食べられないけど大好きだったな
    作り方は教えてくれたけど私には同じ味に作れない

  • No.60 自分を超える挑戦をしよう

    25/04/16 20:19:20

    豚の角煮
    鶏とフキの煮物
    ラーメンサラダ

  • No.59 努力すれば報われる

    25/04/16 20:17:36

    おせち料理かな。

    特に
    錦玉子、黒豆、田作り。

  • No.58 五十嵐浜

    25/04/16 20:15:41

    漬物(梅干し、白菜漬、茄子漬、沢庵)
    笹団子
    たい菜の煮物

    煮物は全部美味しかった
    認知症になってもある程度の期間まで味が決まらないって言うと味を整えてくれた

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  • No.57 寝る子は育つ

    25/04/16 20:14:57

    お弁当
    鯖の昆布巻き
    牛乳寒天

    他はあんまり…なのに、コイツらはめちゃくちゃ美味しかった

  • No.56 習うより慣れろ

    25/04/16 20:13:50

    卵焼き(だし巻き卵)
    シソと梅肉の軍艦巻オニギリ
    里芋の煮ころがし

    一見、単純なメニューだけど、
    実は奥深いメニューで、未だにあの味をちゃんと出せないでいる。

  • No.55 足元を固めることが最初の一歩

    25/04/16 20:11:59

    母が忙しく祖母の料理で育った。
    祖母のお菓子や煮物が食べたい。梅干しもラッキョウ漬も市販のより好きだった。
    亡くなったからもう食べられない。淋しい。

  • No.54 猫の額

    25/04/16 20:04:56

    ホワイトソースから手作りしたグラタン。
    めっっっちゃ美味しくて、いまだにどんなお洒落なレストランでも母のグラタンを超えるグラタンに出会えてない。もちろんレシピは伝授してもらった。

  • No.53 恥をかいても前に進むことが大事

    25/04/16 19:58:58

    焦げたホットケーキ
    焦げた焼き魚
    焦げたカレー

    強火しかできない人

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  • No.52 何事も第一歩が重要

    25/04/16 19:56:12

    味の母
    ミルキー
    劇まず料理

  • No.51 何事も諦めるな、でも休憩は大事

    25/04/16 19:55:14

    50です おもいだしました 里芋の炊いたん。芋が出だしたら毎日のように作るのよね。
    しぐれ煮は秘伝のレシピを私も娘も教えてもらったからそのまんま作れる、ただし使う肉が高級でないとその通りにならない

  • No.50 何事も諦めるな、でも休憩は大事

    25/04/16 19:53:41

    牛肉のしぐれ煮
    八宝菜(というか何でもあんかけにしたがる)
    あと思いつかないわ

  • No.49 思い立ったが吉日

    25/04/16 19:45:13

    茶碗蒸し
    イワシの唐揚げ
    ラーメン
    イワシの唐揚げは真似して作ってる。
    茶碗蒸しは1回作ったら全然上手くいかなくてやめた。
    ラーメンも母がつゆも作る。しょっぱくて美味しくはなかったけど妙に懐かしい。

  • No.48 幸せは自分の手のひらにある

    25/04/16 19:44:53

    クネーデルかな。
    シチューみたいな濃いソースで煮込んであった。

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  • No.47 高嶺の花

    25/04/16 19:42:31

    すいとん
    煮魚
    茹で蟹

  • No.46 足元を固めることが最初の一歩

    25/04/16 19:40:16

    思い出せないな
    何か好きだったんだろうけど、30年も経ってるからな…

    てっきりミルキーかと思って開いたよ

  • No.45 正直者が馬鹿を見る

    25/04/16 19:38:42

    おかかチーズのおにぎり
    バン 
    ポテサラ

  • No.44 早起きは良いことを引き寄せる

    25/04/16 19:32:21

    イカと里芋の煮物
    半月型の卵焼き
    カレーそうめん
    白い塊の多いチャーハン

    美味しかったなあ…………

  • No.43 己を知る者は勝者なり

    25/04/16 19:31:43

    茄子とミートのチーズ焼き
    これ一つだけ

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  • No.42 人生は短い、でも昼寝は長い

    25/04/16 19:29:37

    酢の物
    煮魚
    ちくわが入ってた焼きそば

    料理上手な母でした。去年12月に他界しました。

  • No.41 早起きは三文の得

    25/04/16 19:28:23

    甘い卵焼き

  • No.40 百聞は一見に如かず

    25/04/16 19:26:13

    おはぎ
    もつ煮込み
    あんこう鍋

  • No.39 本当に大切なのは、今ここにあるもの

    25/04/16 19:08:39

    お煮しめ
    ちらし寿司
    おはぎ

  • No.38 馬鹿は死ななきゃ治らない

    25/04/16 19:05:04

    赤飯
    ポテトサラダ
    ゼンマイの煮付け

  • No.37 一度失敗しても、それが学びになる

    25/04/16 19:00:28

    クリームコロッケ
    いなり寿司
    ミートソース

  • No.36 目には目を、歯には歯を

    25/04/16 18:50:43

    バラ寿司
    硬いハンバーグ
    グラタン

  • No.35 笑うことは最良の薬

    25/04/16 18:45:30

    黒糖蒸しパン
    糠漬け
    白菜の漬物

  • No.34 案ずるより産むが易し

    25/04/16 18:41:47

    サータアンダーギー
    パウンドケーキ
    牛乳寒天

  • No.33 考えるな、感じろ、ただしスマホは見ろ

    25/04/16 18:41:40

    カレイの煮付け
    肉じゃが
    豚肉の生姜焼き

    母は施設にいてもう私が誰かも判らない
    また食べたいな

  • No.32 人生は一度きり

    25/04/16 18:37:27

    味噌汁
    カレー
    唐揚げ

  • No.31 鳥のように自由になりたい、でも飛行機代が高い

    25/04/16 18:33:05

    アップルケーキ
    クッキー缶プリン
    スイートポテト

  • No.30 色々な思い出がよみがえる

    25/04/16 18:32:10

    しょっぱい味噌汁
     味噌汁嫌いになった
    もちが入った茶碗蒸し
     また見つけると嬉しかった
    ババロア
     自分では作れない

  • No.29 他人の評価は気にしない

    25/04/16 18:29:08

    コーンスープ
    ちらし寿司
    天ぷら

    母の作ってくれたコーンスープ美味しかったんだよなぁ
    作り方聞いておけばよかったな
    色んなレシピみてその通りに作ってもあの味にならない

  • No.28

    ぴよぴよ

  • No.27 隣の芝生は青い

    25/04/16 18:25:50

    いなり寿司
    煮しめ
    茶碗蒸し

  • No.26 高い山に登るには、まずは足元を固めろ

    25/04/16 18:23:35

    ミルキー 一択

  • No.25 継続は力なり

    25/04/16 18:18:57

    ベーコン巻いた玉子焼き
    ツナと味噌とかネギとか混ぜて焼いたやつ
    黄身カッチカチの目玉焼き

    うちの母料理好きじゃないから、父と祖母に料理教えてもらった

  • No.24 欲をかいても得られぬ

    25/04/16 17:50:55

    うわ難しい

    茶碗蒸し
    がめ煮
    さつまいもの甘露煮

    かなあ
    どれも再現できない(もう亡くなってるから聞けない)

  • No.23 明日はもっと良い日になる

    25/04/16 17:47:32

    牛乳ラーメン
    切り昆布の煮物
    曲がったエビフライ

  • No.22 輝く瞬間を楽しもう

    25/04/16 17:47:26

    自分の母の味ってより、煮物とか…?っていうな典型的なイメージが浮かぶ

  • No.21 人生は一度きり

    25/04/16 17:36:57

    ハンバーグ
    マカロニグラタン
    味噌汁
    同じ材料を使っても味噌汁だけは同じ味にはならない。

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