• No.74 踏み出さなければ、何も始まらない

    25/03/05 16:56:33

    例えば3000〜4000円のホールケーキを使うとして、その価格設定だと利益出ないけど大丈夫?
    1個や2個でも廃棄が出たらあっという間に赤字だよ?
    ケーキの買い付けは営業日に毎日やるの?
    毎日やるとしたら、ケーキ屋さんって大概10〜11時に開店するけどカフェのオープン時間に間に合うの?

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