認知症に詳しい方！教えて下さい

攻撃的な認知症の人の対応について教えて下さい。

暴力はないが暴言がかなり酷い。
「火は使わないでね」「ここには物を入れないでね」など少し言っただけでブチ切れる。
感謝の気持ち、謝罪の気持ちはなくなった。
薬を飲むよう言っても「ご飯食べてから」「ご飯食べてないから飲めない」「あんたは医者じゃないんだから指図するな」などと言って飲まない。ちなみにご飯は食べてる。
都合悪くなるとすぐ「具合が悪い」と言う。
こっちが強く言うと耳を塞いで、バカデカい声で「わぁー」と言い続ける。
すぐ怒鳴り散らす。
勿論、自分は正常だと思っているが、数分前のことも忘れる。

こういう認知症の人ってどう扱ったら良いですか？