小麦が身体に良くないのについつい食べてしまう へのコメント（No.7）

グルテンフリーって元々はアレルギー対策の為に生まれたものだし、それが身体に良いと持て囃されるようになった（≒小麦粉が体に悪いと信じられるようになった）のって、主に欧米人に多いセリアック病のせいでしょ？

セリアック病（グルテンに対する遺伝性の不耐症）の人は、グルテンを摂取すると腸の粘膜に炎症が起こり、うまく栄養を吸収できず栄養不足になったり体重減少が起こりるけど、日本人にはほとんどいない病気だし、そんな気にすることないと思うけどね。

一応今ざっと確認した感じだと
>欧米では150人に1人発症していると言われていますが、その地域以外で発症することはまれとのことです。（日本人における有病率は0.05％程度と言われています）
だってさ。