肉と魚が嫌いな人って何を出したら良いの？ へのコメント（No.345）

ベジタリアンとかヴィーガンって訳じゃないんでしょ？
そういう主義の人はめったに他人宅で食事なんてしないからさ。
ただ単に肉・魚が苦手なだけなら、野菜中心の煮物とかサラダ、揚げ物を出してあげればいいんじゃないの。
ざっくばらんに「肉・魚が苦手って聞いたけど、何か食べたいメニューありますか？」って聞いてみてもかまわないとも思うし。

他の人も書いてるけど、豆（大豆・小豆・ひよこ豆）は肉代わりのアクセントになるよ。緑の野菜にフライドオニオンとかと一緒に混ぜてあげると食べ応えがあるサラダになる。

煮物なら野菜類を高野豆腐や油揚げといっしょに煮込む。

ジャガイモやサツマイモ、カボチャで作るポタージュとかさ。

あとは伝家の宝刀「天ぷら」さね笑
これなら野菜だけでも十分ご馳走の雰囲気出るじゃない。