• No.101 何事も一度に決めるな

    25/02/15 12:59:01

    何かと話題になる回転寿司チェーン

    忙しい時間帯にホール1人
    客からのクレーム対応もパート
    常に人手不足で忙しいから、キッチンはミスばかりでホールがフォローしないといけないし
    1人で会計、片付け、ドリンク、補充、キッチンのフォロー
    オープン前の掃除、準備も1人
    出来ないとキッチンのお局から聞こえるように陰口言われる
    店長に相談しても、時間無くて出来ないからしないは、いけないって言われて何の解決にもならなかった

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