近所の喫茶店が気になる。何で続けられているのだろう？

10年ほど前オープンした喫茶店。
60代か70代ぐらいの女性が１人で切り盛り。

一回だけモーニング行った事あるけど、メニューが１個のみ。

【食パン、バター、茹で卵、コーヒーのみ】
これで750円（税込）
コーヒーも普通だった。

ランチは、食べてないけど
冷凍？みたいなナポリタンと、カルボナーラ
の2種類のみ。サラダ、スープ、コーヒー付で
1500円とか（値段忘れたけど高かった）

２度と行ってないけど、何故か続いてるお店。