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親子で同じ職場、あり？なし？
24/12/18 16:06:13
>>122 塩抜きして薄皮むいてつけ汁につけるじゃん 調理の一部でしょ
24/12/20 02:54:16
>>126 それ下拵えじゃん…作るって程のものじゃない
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古トピの為、これ以上コメントできません
24/12/20 03:25:46
>>128 すごいねー。 めちゃめちゃ料理する人なんだろうな、そう言い切れちゃうって。 尊敬するわ。 数の子を米のとぎ汁につけて、翌日は塩水で塩抜きして、3日目に鰹出汁の調味液で味付けするんだけど、 もともと数の子って安価なものじゃないから。結構真剣勝負よ。 気を使うし手間もかかる。 それを下ごしらえと言えちゃうあなたを尊敬するわ。
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No.126 ひよこ鑑定士
24/12/18 16:06:13
>>122
塩抜きして薄皮むいてつけ汁につけるじゃん
調理の一部でしょ
No.128 パイロット
24/12/20 02:54:16
>>126
それ下拵えじゃん…作るって程のものじゃない
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.129 ひよこ鑑定士
24/12/20 03:25:46
>>128
すごいねー。
めちゃめちゃ料理する人なんだろうな、そう言い切れちゃうって。
尊敬するわ。
数の子を米のとぎ汁につけて、翌日は塩水で塩抜きして、3日目に鰹出汁の調味液で味付けするんだけど、
もともと数の子って安価なものじゃないから。結構真剣勝負よ。
気を使うし手間もかかる。
それを下ごしらえと言えちゃうあなたを尊敬するわ。