料理が得意な方教えてください。ホワイトソースを作る時のコンソメについて

ホワイトソースを作る時にコンソメを入れるとレシピにはよく書いてあります。
ですが、その後ホワイトソースを使った料理を作る時にベーコンを入れるとしょっぱくなりすぎてしまうので、ホワイトソースを作る過程でコンソメを入れずに作っても大丈夫でしょうか。その後の調理の時に味を見ながらコンソメを足せば塩味の調整も上手くいくかなと思って。