• No.51 おでん🍢

    24/10/30 14:37:51

    だしの味が決まらない…
    時間が経てば具材から味が出て変わるかな?

  • No.66 建築家

    24/10/30 14:56:49

    >>51
    おでんの美味しさって練り物から旨味が出るみたいで、うちは関西なのでちくわぶはいれたことないから練り物かどうかもわからないんだけど、巨大化するけど竹輪とか厚揚げとかも早めにいれた方が出汁に旨味出るよ
     
    うちは餅きんとじゃがいもだけ後からにしてる

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