• No.104 ラッパー

    24/09/03 18:15:37

    口中調味(こうちゅうちょうみ)という言葉を耳にしたことがあるだろうか。 日本の家庭の食卓で昔から普通に実践されてきた食べ方で、米飯とおかず類を交互に食べ、口の中でゆっくり混ぜ合わせて味わうことを指す。 かむ回数も増えて唾液が増えるなどし、早く満腹感を感じられ、食べ過ぎや塩分・脂質の取りすぎを防ぐことも期待できる。


    日本の文化らしいで

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