酵母βグルカン市場のCAGR9.5%: 2023年から2031年の成長予測

酵母βグルカン市場は、2022年から2031年にかけて驚異的な成長を見せると予測されています。この期間中、収益は165百万米ドルから373.4百万米ドルに増加し、年平均成長率（CAGR）は9.5%に達する見込みです。この成長の背景には、酵母βグルカンの健康効果とその需要の高まりがあります。

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酵母βグルカンとは？

酵母βグルカンは、免疫細胞と相互作用し、体の免疫学的反応を高めるポリサッカライドです。体内での免疫機能をサポートするだけでなく、コレステロールの低下や腸の健康の改善にも寄与します。これらの健康効果により、酵母βグルカンは食品成分として非常に人気があります。

健康へのメリット

酵母βグルカンの主要な健康メリットには以下の点が含まれます：

免疫機能の強化：免疫細胞との相互作用により、体の免疫反応が強化され、感染症や病気に対する防御力が向上します。
コレステロールの低下：コレステロール値の改善に寄与し、心血管の健康を促進します。
腸の健康促進：腸内環境を整えることで、消化機能の改善や腸内の健康をサポートします。

主要な企業：

Angel Yeast Co. Ltd
Kerry Group
Ohly
Mitushi Biopharma
Aria Ingredients
Biorigin
VW Ingredients
Lallemand and Leiber

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