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<何故…>高校生の娘が毎日夜食を捨ててた
24/07/31 11:47:25
>>22 無いよ。使わないから 無くても困らない 味醂は料理に照りを出すため、料理酒は具材の臭み消し、でしょ?(酒で臭み消ししなきゃいけないほどの具材は使わないし) どちらも無くても味付けそのものに不自由は無いからね。砂糖と醤油があればいい
24/07/31 11:48:49
>>27 味醂は照りだけではないけどね。 酒も臭みとりだけではないし。
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No.27 借り物競走
24/07/31 11:47:25
>>22
無いよ。使わないから
無くても困らない
味醂は料理に照りを出すため、料理酒は具材の臭み消し、でしょ?(酒で臭み消ししなきゃいけないほどの具材は使わないし)
どちらも無くても味付けそのものに不自由は無いからね。砂糖と醤油があればいい
No.30 二人三脚
24/07/31 11:48:49
>>27
味醂は照りだけではないけどね。
酒も臭みとりだけではないし。
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