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地頭が良い子は漢字も得意？
24/06/28 16:46:19
煮物における砂糖って何も甘みをつけるだけじゃないからね。お肉柔らかくしたり、味が染みやすくなったりコク出したり照りを出したり。 調味料には役目がある事を理解したら毛嫌いしなくなるんじゃないかな？ あとアレンジは料理玄人がすることで、先ずはレシピ通りに作らせること。レシピ通りに作れた時に子供とあなたとで大袈裟に喜ぶのが大事だと思う。
24/06/28 16:51:09
>>16 なるほど、、甘さやコクだけじゃなくて柔らかくしたり染みやすくしたりの効果もあるんだね。その辺も旦那に言ってみたら納得するかも。ありがとうございます
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No.16 キャタピラレース
24/06/28 16:46:19
煮物における砂糖って何も甘みをつけるだけじゃないからね。お肉柔らかくしたり、味が染みやすくなったりコク出したり照りを出したり。
調味料には役目がある事を理解したら毛嫌いしなくなるんじゃないかな？
あとアレンジは料理玄人がすることで、先ずはレシピ通りに作らせること。レシピ通りに作れた時に子供とあなたとで大袈裟に喜ぶのが大事だと思う。
No.23 主 借り物競走
24/06/28 16:51:09
>>16
なるほど、、甘さやコクだけじゃなくて柔らかくしたり染みやすくしたりの効果もあるんだね。その辺も旦那に言ってみたら納得するかも。ありがとうございます
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