• No.8 まるごと柚子鍋

    24/03/28 16:38:34

    早炊きは15分以上浸してくださいと書いてあるよ
    普通炊きなら最初弱火から少しずつ火力が強くなるから大丈夫よ
    早炊きは強い火力で一気に温度上昇をさせるから芯まで水分がしみこまない
    その過程を省いてるから時間が短くて済む
    意味をよく理解して考えられる人ならわかることよね

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