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レンジでポテトサラダ用のじゃがいもを作ると、まれですが水分が飛びしっとりポテトサラダにならないことがあります。耐熱ガラスのボールの6割ほどに一口大より大きめにカットしたじゃがいも入れてラップ軽くかけて600Wで15分ほどチンしています。レンジは水分が飛びやすいのは知っていますが。パサついた時は牛乳かヨーグルトを少し足すのが一般的なのですが、夫が乳製品苦手です。レンチンでしっとりしなかったポテトの対処知ってる方いたら教えてください。
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皆さんいろいろ教えてくださりありがとうございました。
ものぐさなので、お水少し足す方法してみます。それが駄目ならキッチンペーパーでつつむも試してみます。
>>8
お酢はいつも入れています。マヨネーズ減らすために。
>>5
昨日は一口大より大きめの新じゃが15個くらいです。
>>4
ドレッシング買ってなくて。
お酢を入れるとしっとりしますよ
マヨネーズの量を減らす効果もあります
>>3
ラップしています。水入れてみます。
>>2
お鍋洗いたくないのとその間に他のお料理しています。
15分って何個で？
レンチンするときはカットせずに皮ついたまま、濡れたキッチンペーパーとラップで包んで、途中返して1個で5分くらいでやってるよ。
フレンチドレッシングを混ぜる
ラップしてる？少し水入れると良いよ
15分間もレンジ使うなら茹でたら？
レンジの音が不快
しっとりしなかった場合というか、私は最初に水もちょっと入れてレンチンする。
