香箱って店で食べると高いよね。
地域によって呼び名が違って、セコガニやコッペガニと同じく、卵を持ったメスのズワイガニ。
埼玉だけど、今の時期は色んなスーパーで見かけて（1匹200円から大きいと4.500円）しょっちゅう自宅で香箱蟹食べた。
小さいから剥いたり手間はかかるけど、本当に美味しいよ。