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木曜日に、ひじきの煮物を多めに作り
冷蔵保存したのだけど、金曜は外食になり
土日はすっかり忘れてしまってました。
具材は大豆や人参、刻んだ練り物とか。
味付けは濃いめ。
冷蔵保存の日持ちで検索してみたら
2、3日。 4、5日。 1週間 など
もちろん見た目で判断は当たり前だけど
ギリ3日って人と、1週間は持つからたくさん
作って常備菜にしましょうって人とか
同じ「ひじきの煮物」なのに人により
バラバラすぎ。
冷蔵保存のひじきの煮物は
何日くらいは大丈夫って認識ですか？
４日目はギリいけるかな
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うちも４、５日ぐらいだけど、減らしたいならご飯に混ぜて食べたり、卵焼きに混ぜたりするよ。そのままだと飽きるもん
うちは密閉容器に入れて4,5日だな。
>>9 ウチはこれ子供らが好きで、大量にがっつり食べちゃう時あるから少し多めに作ってる
ひじき一袋作って最初から半分は冷凍しとくよ。
多く作るのが悪い。
ちょっとだけ作って作り置きしないように心がける。
ひじきなんてそんな大量にがつがつ食べるものじゃないんだから。
保管容器に元々雑菌がついてたか、調理時の菌の付着にもよるからな。
衛生状態に自信があって、匂いも状態も大丈夫そうなら、我が家は4.5日。
大豆は、そこまで早いとは思ってないけど、
練り物の方が足が早いから気になるかな。
4日目なら、まだ加熱すればギリギリいけるんじゃないかと。
1週間はさすがにちょっと難しいと思う。
翌日に食べるつもりだったけど外での
夕飯になり、土曜日に買い物した食材を
冷蔵庫に入れたら煮物の容器が一番奥の死角に
いってて…ついさっきその存在に気づいた
やっぱ４日目はやめた方が良さそうかな。
微妙に残ってる余り物たちを消費したくて
ひじき煮の具にしたけど大豆が余計だったかな。大豆って煮物でも４日もしたら糸引くんですか？？知らなかった。
四日目ギリギリいいと思う
私は三日目で食べきってる
うち1週間くらい平気。
大豆は入れない。
見た感じで腐ってたらわかるし。
汁はかなり飛ばす、味濃いめ
ご家庭の調理器具や保存容器、キッチンの衛生状態にもよるし
味付けの濃い薄い、汁多めか煮切ってるかでもかわりそうよね
うちは何日持つか気にしないけど4日も同じもの食べたくないから2日くらいで食べ切れる量にするか、冷凍する。
これ、気になる。
うちも味付けは濃い目。
私は２日冷蔵庫でそれ以降余るなら、小さいタッパーに小分けしてそのタッパーをラップで包んで、更にビニール袋に入れて冷凍保存に切り替えるんだよね。
大豆…糸引いてない？
臭いは？
自分の目と鼻と胃袋を信じて判断してみては？
