料理上手な人にお願い(>人<;)

匿名

ハガキの出し忘れ

23/11/07 17:29:24

当方、基本ソースや出汁文化出身の料理下手です。

味噌を使ったレシピ、使い分け方等教えてもらえると助かります。

保存方法や味噌についての蘊蓄など何でも書いていってください。

コメント

古トピの為、これ以上コメントできません

  • No.6 ファンシータキシード

    23/11/08 01:16:22

    鶏肉のみそマヨ焼き
    炒め物の隠し味 麻婆豆腐に赤味噌混ぜる
    どて煮も赤味噌じゃないと許せない地方出身

  • No.5 ご祝儀(分厚い祝儀袋に大量の千円札)

    23/11/08 00:31:55

    >>3
    うちはなめこは絶対赤だしだわ。

  • No.4 二次会だけでいい

    23/11/07 23:23:21

    マルコメのHPいいですよ
    https://www.marukome.co.jp/miso/preservation/

  • No.3 結納

    23/11/07 23:14:38

    関西出身で
    東海地方へ嫁に来た系?

    味噌は冷凍庫で保存するといいよ。
    きのこ(特になめこ)のお味噌汁は白味噌で作った方が美味しいと思う
    信州味噌ね
    豆腐のお味噌汁は赤味噌で

  • No.2 匿名

    23/11/07 23:11:14

    意外だと思うけど味噌は乳製品と合うよ

    味噌と牛乳とかでレシピ調べてみて

    保存は一番は冷凍。
    冷凍しても凍らないよ

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  • No.1 ハガキの出し忘れ

    23/11/07 23:09:38

    (>人<;)

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