営業の禁止・停止. 営業者が本法に違反した場合
（例えば、食中毒を起こしてしまうなど）、
営業の禁止あるいは停止の措置が講じられる（法第60条第1項）。
営業停止は期間を定めるものを言い（例：営業停止3日間）、
期間を定めない場合は営業禁止となる。