それなりの値段のピーラーだと、めちゃくちゃ薄く剥けるので包丁より確実に美味しく剥けるよ
慣れれば手も切れない
昔、テレビ通販でやってた
スピードピーラーってやつを3000円ぐらいで買って
10年以上使ってるけど、全く劣化せずに切れ味もバツグンだから次買う時も同じのを買うつもり