パスタ茹でる時に入れる。ソースはパスタについた塩を考慮した味付けに。
オムレツ焼く時も、ひとつまみ入れるし、中華スープやコンソメスープ作る時も塩とコショウで味を整える。
ステーキ肉焼く時も塩コショウで下味付けてから焼く。
緑色の野菜を茹でる時も塩は必須。