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すね肉を使った料理　何作る？

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ママ達の声投稿されたコメントを掲載しています

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    • 11
    • 博多一本締め
    • 23/07/03 09:38:30

    煮込みならなんでもいけますよ
    シチューにカレーにポトフ
    なんならこんにゃくと大根で甘辛く煮てもおいしいです

    • 0
    • 10
    • ウェディングケーキ
    • 23/07/03 09:22:06

    >>9こわ…。綿帽子こわ…。今日は朝から粘着湧いてるな……。
    個人の自由じゃない？私もすね肉下茹でしてるよ。灰汁取りにもなるし。下茹で灰汁取りしておくと後が楽。ちなみに料理人の弟が教えてくれたぞ。

    • 0
    • 23/07/03 09:12:49

    >>8
    その答えは予想通りです…

    必要ありませんから！

    • 0
    • 23/07/03 09:01:43

    >>7私はスネでもやるよ

    • 0
    • 23/07/03 08:38:34

    >>4
    あなた勘違いしてるよ…

    それはすじ肉

    • 0
    • 23/07/03 08:37:58

    私もシチューだな

    普通の鍋しかないから、お昼に野菜と一緒に軽く炒めたら、あとは水を足して弱火でひたすら煮込む。夕方にはトロトロになってるよ。

    ただ、途中でアク取りは必須。
    休みの日じゃないと難しい。

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    • 5
    • キャンユセレブレィ～～
    • 23/07/03 08:36:30

    圧力鍋味噌煮込み、カレー、ビーフシチューによく使う。
    冬によく使う食材だわ。

    • 0
    • 23/07/03 08:34:45

    >>3すねは下茹でしたほうがいいよ
    余分な脂とアクも取れるから

    煮込む時はしょうがとネギ(青い部分とかいらないところ)も一緒に煮込むといいよ

    • 0
    • 23/07/03 08:29:46

    >>1

    私もさっぱりとしたものを探していました

    いいですね
    私もやってみます

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    • ウェディングケーキ
    • 23/07/03 08:29:16

    シチューとか煮込みだな

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    • 23/07/03 08:29:10

    私はさっぱりしたものが好きなので
    大根と卵とシンプルに それだけでおでんの出汁で煮ると美味しい

    • 0
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