• No.56 綿帽子

    23/06/14 10:30:11

    関西と関東、塩分の差
    使っている出汁は関西では昆布だし(塩分濃度0.27%)

    関東ではかつおだし(塩分濃度0.1%)

    薄口しょうゆの塩分濃度は16%

    濃い口しょうゆの塩分濃度は14.5%です。


    見た目だけで、ディスってうける。

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