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No.73 乾杯のあいさつが長い
23/06/15 00:10:34
>>11
関東出身だけどどん兵衛は塩っぱいと思う。
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No.72 立会人
23/06/14 23:36:08
>>68
繊細にも程がある
海外なんて絶対行けないね
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No.71 ナイトウェディング
23/06/14 23:30:05
関西のうどんのつゆは飲み物の立ち位置
関東のうどんのつゆはつけ汁の立ち位置
同じようで別物なんよ
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No.70 ご祝儀(分厚い祝儀袋に大量の千円札)
23/06/14 20:26:20
沖縄料理のトピでも居たけど、
郷土料理とか他地域の料理を不味い不味いって言う人って、
その料理の旨味や食材そのものの味を感知できない。実は単に味覚が鈍いだけなんだよね。
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No.69 お色直し
23/06/14 20:13:46
>>68人生の器も経験値も低すぎだよ
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No.68 マリッジブルー
23/06/14 19:28:44
東京行ったら真っ黒うどんで1口食べたら
意識失った。もはや人間が食べていい料理じゃない。それを平気で食べれるなんて怖い。妖怪だよね。
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2件
No.67 スピーチ
23/06/14 19:02:31
旅行に行った時、ダシが濃すぎて残してしまった
店員のおばちゃんに、なんで残すの？みたいなこと言われた
すみません
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No.66 誓いのキス(長い)
23/06/14 19:00:22
関西から関東に引っ越して、最初は黒いうどんに衝撃だったけど慣れたしそれはそれで美味しい。
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No.65 お色直し
23/06/14 18:56:08
両方おいしく食べられる私は人生得してる。
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No.64 レンタルドレス
23/06/14 18:46:01
食べれるか食べれないかのトピなのに、透明な出汁は和の心だから関東人には分からないとか、関東のうどんはうどんと名乗るなとか。
関西人ってこんなに変な人多いんだね。残念。
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No.63 新郎
23/06/14 18:42:55
私逆なのよ
関東だからお出汁の所の見るとお湯じゃんて一瞬思うの
食べたらお出汁うま！てなるけどさ
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No.62 ベール
23/06/14 18:40:53
ダシ？つゆでしょ
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No.61 マリッジブルー
23/06/14 18:37:33
やだやだ。関西では他の地域の出汁とか馬鹿にしてるの？関東ではそんなの聞かないけど。さすがですね～ww
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No.60 皿鉢料(香川)
23/06/14 18:36:26
お腹空いて、それしかないなら食べる
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No.59 ご祝儀(3万円)
23/06/14 18:36:19
>>57
塩分濃いのばっかりで味音痴になってるよ(笑)
それにざる蕎麦を色の薄いつゆで食べるの想像したらすごい不味そう。
あ、その前に関西人は味音痴だから、お蕎麦は食べないんだっけ?
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No.58 ロイヤルウエディング
23/06/14 18:33:40
>>57
味覚おかしくなってるから病院行ったほうがいいよ。
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No.57 高砂
23/06/14 18:32:40
関東のうどんは醤油にお湯を混ぜただけの見た目と味だからもう食べないかな。見た目って大事だからちゃんと作ってほしい。
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2件
No.56 綿帽子
23/06/14 10:30:11
関西と関東、塩分の差
使っている出汁は関西では昆布だし（塩分濃度０．２７％）
関東ではかつおだし（塩分濃度０．１％）
薄口しょうゆの塩分濃度は１６％
濃い口しょうゆの塩分濃度は１４．５％です。
見た目だけで、ディスってうける。
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No.55 マリッジブルー
23/06/14 10:20:11
塩分濃度はだいたい同じ
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No.54 ブーケ
23/06/14 10:19:02
郷土食を馬鹿にするのって幼稚
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No.53 仲人
23/06/14 10:17:55
>>29
本場は香川でしょ
発祥は福岡だし
何言っちゃってんの？笑
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No.52 記念写真
23/06/14 10:16:58
伊勢うどん真っ黒だけどな
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No.51 リゾートウェディング
23/06/14 10:15:47
関東は色が濃いけど味まで濃いとは思っていない。
逆に濃い割には味が淡泊という印象がある。
というか、実際に食べて思った。
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No.50 見合い扇子(京都)
23/06/14 10:10:24
今は比較的うすいろの出汁が関東でも結構あるでしょう？
四国とかのうどんとか出店してるから。
東京とか何度かいくけど黒いだしはお目にかかったことがない
それって何十年か前のお話じゃないのかな？って思っちゃう
大阪のうどんは丸亀とかのうどんとまた違うよね、
まあ、出てきたら食べる、が基本だけどね。
うどんは関西だけじゃないし、うすいろのもそうだから。
関西人でもそばの方が好きなんだけどね。
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No.49 公津の杜公園
23/06/14 10:03:20
千葉半島民だけど、醤油は最悪千葉のやつでもいいけど、めんつゆだけは無理
めんつゆは関西メーカーのをわざわざ買ってる
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No.48 ご祝儀(分厚い祝儀袋に大量の千円札)
23/06/14 09:46:31
>>40
んなわけないだろ。
関東のうどんの汁が黒いのは鰹出汁ベースに濃口醤油だから黒っぽくなるだけ。
醤油をそのままぶっかけてる訳じゃあるまいし。
塩分は薄口醤油を使う関西風のほうが高いよ。
関西人って上方文化が最上級って思い込みで他文化を貶すのがデフォルト？
そういう思考のほうがよっぽど下品だよね。
返信
No.47 ブーケ・トス
23/06/14 08:55:29
中部 両方食べるよ
旦那は関西出身も赤味噌も好きになったらしいよ
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No.46 ファーストバイト
23/06/14 08:54:08
関西風のが塩分は高いんだよね
でも飲んでしまうね
私はどちらも好きだよ
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No.45 ご祝儀(3万円)
23/06/14 08:53:44
単なる食文化の違いなのに、自分に合わないからってこき下ろしてる人はなんでなの？
関西は昆布出汁、関東は鰹出汁が多いしそれに合わせて使う醤油も違うだけじゃん。
どっちもそれぞれ美味しく食べてる人がいるんだから嫌な言い方するの見てて気分悪い。
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No.44 ウェディングケーキ
23/06/14 08:50:53
広島から東京に引越して20数年、濃い色には慣れていません。
うどんは家で、ヒガシマルのうどんスープで作ります。生まれも育ちも関東の旦那と子供にも好評。
逆に蕎麦は、東京来る前は苦手だったけど、濃いつゆで食べたら美味しかった。また、蕎麦湯を飲むのもこっち来て初めて知った。
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No.43 ナイトウェディング
23/06/14 08:48:24
>>42
だから伊勢うどん好きじゃない
関東のうどんは、うどんは食べれても汁は飲めない。
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No.42 披露宴
23/06/14 08:43:14
伊勢うどんは真っ黒
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1件
No.41 綿帽子
23/06/14 08:41:03
>>40ばかにならないけど？
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No.40 ファーストバイト
23/06/14 08:22:10
幼いときから関東のうどんを食べると将来舌が馬鹿になるらしいよ。ダシが濃すぎて。
だから今でも関東の人はあのうどんを食べても余裕な表情で食べきるんだと思う。
返信
2件
No.39 新婦
23/06/13 22:13:22
関東と関西だと水の硬度が違うから、同じような出汁が出にくいんだと思う。
昆布やイリコの出汁は特に出にくいと思った。
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No.38 引出物
23/06/13 22:01:20
関東でももうそんなうどん出す店ほとんどないよね
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No.37 新婦
23/06/13 22:01:16
関西ではないけど、西日本に住んでます。
黒いつゆのうどんは無理でした。醤油辛くて。
黒いつゆの蕎麦は大丈夫だった。
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No.36 博多一本締め
23/06/13 21:59:16
関東だけど基本出汁のうどんだよ。
醤油ベースも食べられるよ。
風邪引いた時は出汁のうどんがいい。
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No.35 紅白餅を投げ
23/06/13 21:54:30
ダシより うどんのコシ によっての好き嫌いがある。ダシの違いは楽しむことができる。
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No.34 結納
23/06/13 21:52:13
そもそもだし文化が上品みたいに思っててあんな辛いつゆとかってバカにする感じが意味わからん
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No.33 二次会だけでいい
23/06/13 21:49:54
食べたくなきゃ、食べなければ良いだけ。
それぞれの食文化ってもんがあるんだから、つべこべ言うな。
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No.32 スピーチ
23/06/13 21:45:08
うちの近所に夏季限定なんだけど冷たい汁蕎麦があるの
透明で出汁がめちゃくちゃきいてておいしい
日本人ならではの和の心ってこういうことだと思ったわ
関東の人には理解できないんだろうなー
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No.31 お色直し
23/06/13 21:42:02
たべたことないからわからないけど、逆はどうなんだろう。そこも気になる
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No.30 乾杯のあいさつが長い
23/06/13 21:37:38
>>26
私が頼んだら一緒に頼んで食べてたよ
青高菜で包んだおにぎり美味しいよね
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No.29 誓いの言葉
23/06/13 21:31:21
関東はうどんと言う料理だしちゃだめな気がする。別名で出せば良いよね。うどんもどきとか。本場の関西に失礼な感じまでしてきて、
うどんの文化がおかしくなるから名前とか真似しないでほしい。
本場の地域が同類と思われるとうどんの歴史が長い関西が迷惑するよ。
返信
1件
No.28 ナイトウェディング
23/06/13 19:51:06
東京であんかけ蕎麦を食べたんだけど、黒いし塩っぱいし食べきれなかった。
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No.27 キャンドルサービス
23/06/13 19:34:19
どっちも好き。関東のダシは東京うどんで食べるのが一番好き。麺に染みて美味しい。関西のうどんはかき揚げがよく合うからガッツリ食べたいときは透明なダシで。
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No.26 マリッジブルー
23/06/13 19:27:39
>>22
高菜おにぎりもオススメしてください。
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1件
No.25 ブロッコリートス
23/06/13 19:26:35
私は九州住みだけど昔関東地方、東海地方に住んでいたので
関西圏のうどんも関東圏のうどんも別物として思っているけど両方食べられるよ。
どっちも美味しいし大好き。個人的に関東はそばが特に好きかな。
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No.24 人前式
23/06/13 19:16:27
どっちも美味い
別に辛くないし
ただの文化の違い
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