うま味調味料って? へのコメント(No.12

  • No.12 ご祝儀(分厚い祝儀袋に大量の千円札)

    23/06/10 01:10:37

    味の素はグルタミン酸
    ハイミーはグルタミン酸、イノシシ酸、グアニル酸

    グルタミン酸は昆布
    イノシシ酸は鰹節
    グアニル酸はしいたけ と言えばわかりやすい

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