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人生をやり直したい、そう思うことはある？
23/06/01 08:47:28
難しいみたいよ。 友達にレシピがないと作れない、料理苦手って人がいたけど。教えてって頼まれて料理するとこ見てたらまずレシピ通りにできてない。レシピの解釈の仕方が独特だったわ。 一口大がでかすぎる、または小さすぎる。 水の量ひたひた、かぶるくらい、たっぷりの区別がついてない。 火加減の表現と実際の火力が一致してない。 熱や調味料を加えることによって食材にどんな変化が起こるのか、それにかかる時間をイメージできてない。 レシピ通りにできないってこういうことだと思う。自己流アレンジ加えちゃう人は別の問題だよ。
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No.6 琴弾公園
23/06/01 08:47:28
難しいみたいよ。
友達にレシピがないと作れない、料理苦手って人がいたけど。教えてって頼まれて料理するとこ見てたらまずレシピ通りにできてない。レシピの解釈の仕方が独特だったわ。
一口大がでかすぎる、または小さすぎる。
水の量ひたひた、かぶるくらい、たっぷりの区別がついてない。
火加減の表現と実際の火力が一致してない。
熱や調味料を加えることによって食材にどんな変化が起こるのか、それにかかる時間をイメージできてない。
レシピ通りにできないってこういうことだと思う。自己流アレンジ加えちゃう人は別の問題だよ。
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