>>4 バラは春に出回る新苗じゃなくて、晩秋から出回る大苗を買えば初めてでもちゃんと育てられるよ。
紫陽花も洋花のハイドランジアとかアナベルとかを選べば秋頃まで、いわゆる秋色アジサイとして花を楽しめる。
分からなかったら、そのまま“秋色アジサイ”として売ってるからそれを選んでも良いかも。

ただ、紫陽花はどんどん株が大きくなるから植える場所に気を付けて。なんなら鉢植えの方が管理し易いと思うよ。