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霞ヶ城公園
軽く焼いてから煮るか、
タレに漬け込んでオーブンで焼くか。
圧力鍋はない。
どっちが美味しい？
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No.19 琴弾公園
23/04/19 12:04:40
>>16
私もです。中まで味がしみて柔らかく、表面に香ばしさもほしいので。
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No.18 上野公園
23/04/19 11:54:26
>>15
圧力鍋ないのわかっててなぜそのコメント？
「馬鹿みたいに重たい鍋」ってストウブ のことだよね
たしかに鋳鉄鍋は多少重いけど、、、
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No.17 小田原城址公園・城山公園
23/04/19 11:53:11
こういうトピが面白いし役に立つ
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No.16 高松公園
23/04/19 11:52:11
私は、煮込んで焼く
表面パリ、焦げがうまみ、中はジューシーでポロリと肉離れがいい
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1件
No.15 明石公園
23/04/19 11:49:31
あんな馬鹿みたいに重たい鍋でそんな事するなら圧力鍋使う方が良いじゃん
圧力鍋やステンレス多層鍋(今はあまり売ってないみたいだけど)使う人の方が賢明
主が圧力鍋持ってないってのは、勿論読んでるわよ
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1件
No.14 お花見（自分の靴どこいったかわらない）
23/04/19 11:49:27
打ち上げ花火、下から見るか? 横から見るか?
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No.13 根尾谷・淡墨公園
23/04/19 11:48:21
漬け込んで焼く派。
美味しいし、楽。
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No.12
No.11 お花見（自分の靴どこいったかわらない）
23/04/19 11:37:19
私はたれに漬け込んで焼く派。
トロっとしたタレが食欲をそそるから、煮込んだ時の水分飛ぶまで煮詰めるのが面倒ｗｗ。
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No.10 お花見（雨天中止）
23/04/19 11:34:43
>>8
あ、骨から美味しい出汁がでるよ。お楽しみに。ストウブ、沸騰したら火から下ろして綿毛布か分厚めバスタオルで包んでおくとじっくり火が通って圧力鍋みたいになる。
真夏はダメだけど気温20度くらいで2.3時間放置ならいけると思う。
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1件
No.9 弘前公園
23/04/19 11:33:57
>>7もう季節外れだけど、おでんにスペアリブめちゃくちゃ美味しいよ！！
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No.8 主 霞ヶ城公園
23/04/19 11:29:50
迷うけど、ストウブで煮てみる！
ありがと！
ニノも捨てがたいなぁ。笑
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No.7 上野恩賜公園
23/04/19 10:55:35
うちはずっと焼く派だったんだけど、冬に大根と煮てみたらびっくりするほどおいしかった。
それから煮る派。
ちなみに圧力鍋はない、フライパンで作ったけどホロホロになったよ。
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1件
No.6 お花見（雨天中止）
23/04/19 10:35:19
ル・クルーゼみたいな鍋か、炊飯器は開いてない？圧力鍋なみに柔らかくなるよ。
ただ炊飯器は匂いついちゃうかもなあ。
肉がたっぷりついてるやつはいいけど、骨ばっかりのやつは焼いたら食べるところなくない？
今なら春キャベツとスープで煮込んだり、カレーもいいかも。
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No.5 お花見（風で紙皿が飛ぶ）
23/04/19 10:30:27
骨からスルッと外れる肉を楽しみたいから…煮込む。
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No.4 奈良公園
23/04/19 10:29:08
焼く派(*･ω･)/ﾊｰｲ
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No.3 真人公園
23/04/19 10:26:34
きっとどちらも美味い。
後片付けのしやすい方。
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No.2 富士山
23/04/19 10:25:00
焼く
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No.1 千光寺公園
23/04/19 10:24:21
二宮和也
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