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だし醤油を何種類か買ったつもりが、間違えてしまって３本(３リットル)全部が麺つゆでした…
いつもはお料理に麺つゆ使わないんだけど、麺つゆって、醤油とみりん同量の配合より甘さ弱いかな？
私、親子丼やお肉の味付けで、醤油と味醂を１対１の味付けで作ってたから、どうかなと思って、麺つゆで親子丼レシピ検索したら、お砂糖を足してるのとお砂糖入れないのと両方あってさ、どう思う？
後、おすすめの麺つゆレシピを宜しく！
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レシピも何もなんでも使えるよ
煮物でも炒めものでも、つけしょうゆの代わりでも
ただ、飽きるw
>>46
私男なんて書いてないけど。。
サラダチキンめんつゆでもいけるよ！
・葉もの類にめんつゆかけてチンしておひたし
・味玉
・ピーマンやえのきやしいたけや、何でも炒めてめんつゆ&おかか
・炊いたご飯にめんつゆ、揚げ玉でおにぎり
・ウィンナーにめんつゆ、カレー粉でチン
私、めんつゆ大好きだわ。
創味のつゆで味玉作ったらめちゃくちゃ辛かった。
みんなは麺つゆそのままなのかい？
どなたか教えておくれ。
そうめんにツナサラダ乗っけてめんつゆが美味しい
豆腐にかける
でも麺つゆって味濃いから、↑こんなのでは全然量減らない
>>58
私は３倍濃縮に水も少し足してるよ。
とりあえず、酒しょうゆみりんの味付けの時にぶち込んで、好みや料理によってお酒足したり醤油足したりってだめかな？
麺つゆってもともと甘そうだからみりんとか砂糖はあんまり要らなそうだけど。
>>61
ありがとうー！
やっぱり、そのまま使った私がおかしかったんだなw
めんつゆにお酢と胡麻油混ぜてドレッシングにしてる。いちいちドレッシング買わなくてすむし簡単。
うどんとか卵
>>58
なんでそんな話し方
麺つゆは醤油、砂糖、ダシなんだから。
その調味料使う煮物や炊き込みご飯に入れて、味みて追加で醤油やみりん足せばいいだけよ。
我が家は肉汁うどんや、蕎麦等の麺類のつけつゆとしても使うし、魚の漬け。
よく蒸しナスにかけて食べる
ていうかうち料理に使わなくても麺つゆすぐなくなるから余裕で消費できるなー
野菜炒めやこれからの季節で素麺も大量消費するし揚げ野菜をつけとけるし
一通り試しちゃうと何でもめんつゆ味で飽きるけど笑
床下収納開けたら、ヤマサの昆布つゆ(麺つゆ) の買い置きが１本あった
麺つゆと水だけで親子丼作ったら甘いし、いつもの味と違う
本だし追加で入れたけど、いつもの慣れた味の方がしっくりくるなぁ
やっぱ、麺つゆ味になるね
新たな麺つゆレシピを作る方が違和感ないかも
賞味期限見てまだ先ならそんなに必死に消費しなくて良くない？飽きる味だし。
親とかきょうだいにあげてもいいし。
>>64
いいねぇ
やってみます
皆さん、沢山コメントありがとう。
ドレッシングにしたり、揚げ茄子や蒸し茄子にかけたり、コメント読んでやってみます。
麺つゆレシピ、まだあったら書いて下さい！
>>71
全部床下収納に入りました。笑
買ったばかりだし、未開封ならゆっくりで大丈夫だね。
>>58
あれ、お蕎麦用だからだよ。
高いけど、あのつゆで食べたら、他に戻れない。
煮魚にも良いよ。
私は安いめんつゆと二刀流だわ。
