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カレーライス派？ハヤシライス派？
23/03/29 22:25:15
私大手飲食店の工場で働いてたことあるんだけど、店舗で使いきれなかった消費期限2、3日の食品工場に送ってきて再冷凍し消費期限1年延ばすとかよくやってたよ。 火を通して加工すればさらに消費期限伸びる。 ある意味腐ってても火を通せばある程度菌はなくなるから平気なんだよね。 ただ生物は怖いよね。 たまに店舗の人が工場に見学に来るんだけど床に落ちたもの普通に洗って使おうとするし、多分店舗の人って意識ひくいよね。 まぁそこの飲食店はかなり質の悪い社員多かったからっていうのもあるけど。
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No.31 長瀞
23/03/29 22:25:15
私大手飲食店の工場で働いてたことあるんだけど、店舗で使いきれなかった消費期限2、3日の食品工場に送ってきて再冷凍し消費期限1年延ばすとかよくやってたよ。
火を通して加工すればさらに消費期限伸びる。
ある意味腐ってても火を通せばある程度菌はなくなるから平気なんだよね。
ただ生物は怖いよね。
たまに店舗の人が工場に見学に来るんだけど床に落ちたもの普通に洗って使おうとするし、多分店舗の人って意識ひくいよね。
まぁそこの飲食店はかなり質の悪い社員多かったからっていうのもあるけど。
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