

魚料理のレパートリーを増やしたいので、

ブイヤベース。超簡単なレシピ。白身魚、海鮮ミックスをオリーブ油で軽く火を通して白ワイン、ニンニク、コンソメ、ミニトマトやセロリの葉で少し煮たら完成。味が濃いかったら水で薄めて。