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お雑煮大好きな子がいます。
地域で違うみたいよね。
旦那は神戸だけど、料理しない義母だから教えてくれない。
だから我が家は私は広島市だから、牡蠣、かまぼこ、にんじん、白菜、椎茸、煮た丸餅。
農家だから野菜はあるもので。
皆さんちのお雑煮はどう？
料理するし、お餅が余ってるから、皆さんちのお雑煮作って、旅行気分を味わいたい(*´-`)
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1件～50件 ( 全99件)
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No.1 ケツァル
23/01/08 19:25:14
千葉なんだけど、すまし汁に海苔をたっぷりと振りかけるの。
海苔は焼き海苔を火で炙って、くしゃくしゃにして。海苔が溶けて美味しいよ！
野菜は大根、人参、里芋、お肉は鶏もも肉
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1件
No.2 円
23/01/08 19:30:24
かまぼこ、たけのこ、にんじん、ブリ、ホタテの貝柱、かつお菜、干し椎茸
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1件
No.3 キューバ・ペソ
23/01/08 19:30:59
広島北部
スルメとハマグリで出汁をとって、トッピングは塩焼きのぶり、三つ葉、ハマグリ、カマボコ。
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1件
No.4 ラリ
23/01/08 19:32:03
鶏肉、大根、人参、白葱、蒲鉾、三つ葉、柚
（だし汁に牡蠣醤油と白だし、味醂で味付け）
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1件
No.5 キルギス・ソム
23/01/08 19:32:33
鰤、かまぼこ、ほうれん草、にんじん、煮た丸餅、
すまし
隣県の岡山出身の母のレシピだから、ベースは主と同じかも。
旅行気分が味わえなくて、ゴメンね。
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2件
No.6 キューバ・ペソ
23/01/08 19:34:33
今日作ったよ。
焼いた丸餅、鶏のセセリ、正月大根、金時人参、ほうれん草。
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2件
No.7 デンマーク・クローネ
23/01/08 19:36:28
お雑煮ではないんだけど、
お餅をごま油で焼いて、みぞれ鍋にいれたら美味しいよー！！余ってるなら是非っ！
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1件
No.8 キルギス・ソム
23/01/08 19:37:50
小松菜、大根、人参、里芋、餅
かまぼこは好みで。
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1件
No.9 コンゴ・フラン
23/01/08 19:41:45
鶏肉、焼き餅、飾り切りした大根とにんじん、茹でた小松菜、上になるとと削ったゆず
味付けは白だしで。
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1件
No.10 パーク
23/01/08 19:44:32
鯛の切り身、椎茸、ほうれん草、お餅、人参
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1件
No.11 アイスランド・クローナ
23/01/08 19:47:19
大阪
白味噌で具は豆腐、大根、里芋、丸餅。だからお雑煮は真っ白(笑)
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2件
No.12 ユーロ
23/01/08 19:49:55
東京
にんじん、大根、鶏肉、小松菜、
ほうれん草なると。ゆず、ミツバはお好み。
角餅ね。
鰹と昆布のすまし汁。
旦那の家が千葉だけど上の雑煮だしても
特になんかいわれずたべているから
似てるんじゃないかな。
返信
1件
No.13 ヨルダン・ディナール
23/01/08 19:50:55
大根 人参 玉ねぎ ごぼう 鶏肉 長ネギ
醤油 酒 みりん 砂糖 だし汁で味付け
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1件
No.14 ドブラ
23/01/08 20:12:39
かつお菜、鶏、椎茸、蒲鉾。
出汁は焼きアゴと昆布。うす口醤油のすまし汁の福岡。
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1件
No.15 カーボベルデ・エスクード
23/01/08 20:19:47
東京
大根、なると、鶏肉、里芋、三つ葉、ゆず
角餅
白だし・昆布塩
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No.16 キューバ・ペソ
23/01/08 20:30:46
京都
小芋 大根 丸餅 白味噌
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1件
No.17 ルフィヤ
23/01/08 20:38:16
東京
すまし仕立て《筍・人参・椎茸・鶏胸肉・小毬麩・菜花・寿なると・みつば》
角餅(焼き)
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2件
No.18 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 20:55:08
ありがとうございます♪
どこにも行けないから、
せめてお雑煮大好きな子に、色々な地区のお雑煮作って、楽しんでみます^_^
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No.19 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 20:57:14
>>1
のりに肉も入れるって斬新です！
おかわり出来そう。肉に驚きました。
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No.20 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 20:58:54
>>2
ブリ、ホタテって海がみえる豊かな海産物がある地区ですかね？旨みたっぷりそう。
返信
No.21 モーリシャス・ルピー
23/01/08 20:59:21
>>17
埼玉県北部も同じ。
けんちん汁にお餅入れてたけど、この方が作るのは楽です。
返信
No.22 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 21:00:44
>>3
広島でも違うんじゃね！スルメに驚いたわ。山の幸海の幸ある広島ならではじゃね。
ありがとうございます‼︎
返信
No.23 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 21:07:40
>>4
牡蠣醬油って事は、中四国地方か、三陸ですか？ミツバは、アクセントに美味しそう。
返信
3件
No.24 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 21:09:43
>>5
岡山の方大好きです！
ホウレンソウとは初耳ですー。鉄分少なめな娘に添えたくなりました。
返信
No.25 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 21:09:48
>>5
岡山の方大好きです！
ホウレンソウとは初耳ですー。鉄分少なめな娘に添えたくなりました。
返信
No.26 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 21:11:40
>>6
肉もびっくりしたけど、セセリなんですね。凄く珍しいコアなチョイス。けど、ぜったいに上手い出汁がでそうです。レシピありがとうございます。
返信
No.27 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 21:11:46
>>6
肉もびっくりしたけど、セセリなんですね。凄く珍しいコアなチョイス。けど、ぜったいに上手い出汁がでそうです。レシピありがとうございます。
返信
No.28 ウルグアイ・ペソ
23/01/08 21:12:52
福島県 浜通り地方
鶏肉で出汁をとって短冊切りにした大根、人参、長ねぎ、みつば、なるとを入れて醤油で味付け。
お餅は焼いた角餅を入れます
返信
2件
No.29 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 21:13:01
>>7
だけでいいの？20個はあるから、してみます‼︎
返信
No.30 USドル
23/01/08 21:13:41
海老 大根 人参 白菜 水菜
海老とカツオで出汁をとったすまし汁
返信
No.31 ボリビアーノ
23/01/08 21:15:07
里芋 金時人参 大根 こんにゃく かまぼこ 丸餅
白味噌は買い忘れたので合わせ味噌
返信
No.32 ビットコイン
23/01/08 21:15:07
元旦と3日目は白味噌。2日目は澄まし汁仕立て。
白味噌→雑煮大根、雑煮金時人参、里芋、ごぼう、タケノコ穂先、椎茸小さめ、もち麸、絹さや、カマボコ。丸餅茹で。
澄まし汁→雑煮大根、雑煮金時人参、かまぼこ、もち麸、水菜、鰹節少し。丸餅、焼いてから入れる。
返信
No.33 レバノン・ポンド
23/01/08 21:15:08
うち、親が野菜嫌いなレア家庭だったから
絹ごし豆腐
薄揚げ
白ネギ
丸餅（焼く）
すまし汁
だよ
返信
No.34 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 21:15:17
>>8
小松菜と里芋ですかー。
小松菜がある地区のお雑煮。
緑に華があるお雑煮ですね。
返信
No.35 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 21:17:43
>>9
焼き餅ってどちらですか？新しいです。でも香ばしくて美味しそう。
返信
No.36 フリヴニャ
23/01/08 21:19:04
東京
鶏肉と小松菜だけです
食べる時に三つ葉乗せる
返信
2件
No.37 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 21:20:15
>>10
鯛？贅沢すぎるおめでたいお雑煮です！見たいなー！だけで、正月メニューは豪華しかない。
返信
No.38 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 21:22:36
>>11
出汁が違うんですね。白味噌は関西だから？
神戸もそうかな？
一度は義母のお雑煮を勉強したいな。
ありがとうございます。
返信
No.39 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 21:22:43
>>11
出汁が違うんですね。白味噌は関西だから？
神戸もそうかな？
一度は義母のお雑煮を勉強したいな。
ありがとうございます。
返信
No.40 トルクメニスタン・マナト
23/01/08 21:23:56
正月菜と餅、かまぼこも入れたりする。
@名古屋市
返信
1件
No.41 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 21:25:15
>>12
東京は角餅。しかもゆず付きはオシャレですね。更に鰹と昆布出汁って贅沢。
ところ変わればってこの事。美味しそう。。
返信
No.42 ソモニ
23/01/08 21:27:06
うちは、焼いたお餅・しいたけ・ネギ・白菜・にんじん・蒲鉾。味付けは、寄せ鍋の素か味噌を入れる。九州。
返信
1件
No.43 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 21:28:21
>>13
玉ねぎごぼうで珍しいメニューって思いました。
玉ねぎ初めて聞きました。
返信
No.44 パキスタン・ルピー
23/01/08 21:29:36
みんなおいしそう。
うちは実母が東北の出身で、かつおと干し椎茸の出汁のお吸い物に千切りの大根、にんじん、干し椎茸、たけのこ、鶏肉が入ってて、お餅は焼いた角餅。
前に京風の白味噌丸餅で作ってみたけど、私には甘ったるくて口に合わなかった。
返信
2件
No.45 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 21:31:08
>>14
かつお菜、初めて聞きました。焼きあごは上手い出汁が出て私も大好き！おかわり出来る雑煮ですね。あごだしの魅力って半端ない。
返信
No.46 ゴールド
23/01/08 21:34:30
奈良です。
母の作ってたのそのまま。
白味噌で、人参、大根、くわい(芽が出てるから縁起良いらしい)、焼き豆腐に焼いたお餅。
お餅がグズグズになって、白味噌と一体になる感じが好き。
返信
No.47 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 21:34:34
>>16
小芋？白味噌。シンプルイズベストはこの事で素材が生きるレシピですね。京都美人が見えました。
味噌かー。
返信
No.48 匿名
23/01/08 21:35:35
実家が千葉です
お出汁に少し醤油を加えたつゆ、具材は小松菜やほうれん草に蒲鉾かナルトを入れる。
お餅は角餅。
旦那の実家は奈良県
味噌仕立て（お味噌汁）具材はお正月用に販売されてる細い人参、細い大根、お豆腐
お餅は丸餅
返信
No.49 主 お雑煮大好きな子がいます。
23/01/08 21:37:48
>>17
なんて上品な素材なお雑煮で！
焼いて角餅なんて、広島市民な私からしたら異次元笑笑でも、絶対に餅が美味しいはず。
ステキレシピありがとうございます♪
返信
No.50 ウルグアイ・ペソ
23/01/08 21:41:45
焼いた角モチ、大根、人参、三つ葉、鶏肉、干し椎茸、昆布で出汁をとりました。
味付けは、醤油。
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